去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

菊花开,闻蟹来,九月圆脐十月尖。每到秋天,除了色彩斑斓的秋色以外,最令我期待的,必然是肥美的大闸蟹了,而在大闸蟹中,又数阳澄湖大闸蟹最为有名。虽然每年都在吃大闸蟹,但吃到的是否是正宗的阳澄湖大闸蟹就不得而知了,最近这次去苏州游玩,阳澄湖离苏州城区也就十几公里,就想着何不趁机去阳澄湖逛逛,看看在产地的大闸蟹是什么样,说不定能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹呢。

 

去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

 

阳澄湖位于苏州市区的东北,跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。阳澄湖的面积约面积120平方公里,约18万亩,其又分西湖、中湖、东湖。

其中要数东湖最大,水深1.7-2.5米;中湖和西湖,水深1.5米-3.0米。西纳元和塘来水,东出戚浦塘、杨林塘和济河注入长江,南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此,独特的水域环境、地理位置以及水质良好的生态环境,所以造就了阳澄湖大闸蟹形成与众不同。

 

去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

 

想吃到最正宗最地道的阳澄湖大闸蟹,肯定是要去大闸蟹的故乡,也就是阳澄湖东湖畔的巴城镇,那里的水质干净、水草丰富、湖底淤泥少,最适合养蟹。巴城是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡,巴城就是为了纪念巴解而命名的,世界上第一场蟹宴就是在巴城诞生的,阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的,巴城是阳澄湖大闸蟹的故乡,被誉为“天下第一蟹城”。 昆山巴城镇有多年养殖历史,养殖户经验丰富,出产的大闸蟹个头大、口感好,可以说巴城的大闸蟹是阳澄湖养殖业中最棒的大闸蟹了。每到秋天大闸蟹上市的时候,巴城的蟹农蟹庄就开始纷纷忙碌起来,为游客们提供最正宗可口的大闸蟹了。大家可以选择一家口碑不错的蟹庄或蟹舫。我中午是选择巴城的老字号阿四蟹庄品蟹的,因为我相信阿四蟹庄在阳澄湖边开店三十几年,肯定是有保障的。

 

去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

 

点了招牌清蒸阳澄湖大闸蟹,果然没有失望,看看这橙红色的蟹黄多么饱满啊,可以说是这些年来吃过的最最肥美的大闸蟹啦!向服务员了解了下,原来阿四蟹庄的蟹,都是来自自家的阳澄湖大闸蟹养殖基地,每日现捞新鲜的阳澄湖大闸蟹,保证母蟹最肥蟹黄足、公蟹最香蟹脂多。头图和上图就是我们点的蟹,净重三两的阳澄湖母蟹,比市面上那些号称多大的蟹、块头要大多啦。

 

去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

 

除了大闸蟹,还有用每日现拆的蟹黄、蟹肉烹调出的菜品,比如蟹粉豆腐、蟹粉狮子头等等,通过蟹肉、蟹粉与食材相融合,让鲜美发挥到了极致,每一口都是幸福的滋味!

 

去阳澄湖吃大闸蟹攻略探店,想吃好蟹并非难事

 

 

推荐文章

各地旅游标签: 北京市  广东省  山东省  江苏省  河南省  上海市  河北省  浙江省  香港特别行政区  陕西省  湖南省  重庆市  福建省  天津市  云南省  四川省  广西壮族自治区  安徽省  海南省  江西省  湖北省  山西省  辽宁省  台湾省  黑龙江  内蒙古自治区  澳门特别行政区  贵州省  甘肃省  青海省  新疆维吾尔自治区  西藏  吉林省  宁夏回族自治区



旅游新闻网www.166559.com关注美国,欧洲,日韩等其他国家的旅游资讯新闻信息,全国各地旅游攻略,重点还是关注我国各个著名景点的旅游新闻。

声明:本网站部分信息转载于其他网站,如稿件涉及版权等问题,请联系我们!E-Mail:276649567@qq.com 网站地图 txt地图